El ambiente donde el sabor toma forma
Fábricas
En las fábricas la tradición se transforma con precisión.
Entre salas de curación y manos expertas, el saber heredado se combina con el rigor y la paciencia. Los elaboradores son quienes convierten la materia prima en piezas únicas, cuidando cada detalle del proceso. Gracias a su dedicación, el jamón y los embutidos amparados por la Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo alcanzan su máxima expresión: calidad, carácter y autenticidad.

Fábricas disponibles en la zona
Lisardo Castro
Guijuelo, Salamanca
Embutidos Eusebio
La Alberca, Salamanca